Brooklyn East India Pale ale birra 35,5cl

Fermentazione: Alta

Stile: India Pale Ale

Colore: Ambrato

Gradi alcolici: 6,8° vol.

Bicchiere: Calice a chiudere

Temperatura di servizio: 8-10°C

La birra nasce inizialmente come prodotto stagionale, destinato alla primavera, ma in breve tempo, a furor di popolo, entra nella gamma delle birre fisse.

Birra color ambra, dalla schiuma compatta e persistente. Esuberante al naso con i profumi dei luppoli inglesi (East Kent Golding) e americani (Amarillo) ben in evidenza, pronti a regalare profumi erbacei, speziati e soprattutto agrumati.

Al luppolo rispondono le note più calde dei malti, con sensazioni caramellate e di frutta matura, che ritroviamo anche all’assaggio, prima che l’amaro dei luppoli prenda completamente il sopravvento lasciando una secchezza finale tipica dello stile.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e al buio