Brooklyn East India Pale ale birra 35,5cl x1
Ingredienti
Acqua , Malto d’orzo, Luppolo, Lievito
Fermentazione: Alta
Stile: India Pale Ale
Colore: Ambrato
Gradi alcolici: 6,8° vol.
Bicchiere: Calice a chiudere
Temperatura di servizio: 8-10°C
La birra nasce inizialmente come prodotto stagionale, destinato alla primavera, ma in breve tempo, a furor di popolo, entra nella gamma delle birre fisse.
Birra color ambra, dalla schiuma compatta e persistente. Esuberante al naso con i profumi dei luppoli inglesi (East Kent Golding) e americani (Amarillo) ben in evidenza, pronti a regalare profumi erbacei, speziati e soprattutto agrumati.
Al luppolo rispondono le note più calde dei malti, con sensazioni caramellate e di frutta matura, che ritroviamo anche allassaggio, prima che lamaro dei luppoli prenda completamente il sopravvento lasciando una secchezza finale tipica dello stile.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e al buio
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