Buglioni L’afrodisiaco Passito Rosso Del Veneto Igt

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Buglioni L’afrodisiaco Passito Rosso Del Veneto Igt

Con l’obiettivo primario di ottenere la massima qualità, la scelta di Buglioni (azienda vitivinicola nata nel 1993) è quella di vinificare solo il 40% delle uve raccolte, con una produzione annuale di circa 150 mila bottiglie. Le uve, rigorosamente raccolte a mano con vendemmia tardiva verso la fine di settembre, vengono in parte attentamente selezionate e destinate all’appassimento fino a fine gennaio, e le restanti, invece, vengono conferite subito in cantina per la vinificazione.

L’Afrodisiaco è un passito rossoottenuto tramite maturazione delle uve in tonneaux per 6 mesi e successivamente in acciaio per ulteriori 12 mesi. Segue infine un affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Al naso offre profumi eleganti di ciliegie, prugne e ribes. Al palato è dolce, avvolgente e vellutato.

Un vino da meditazione, ottimo a fine pasto, anche da solo. Tradizionalmente abbinato alla pasticceria secca, si abbina particolarmente con del buon cioccolato fondente.

 

Gradazione alcolica 14.5% VOL
Annata 2017
Formato 50 cl
Provenienza Italia – Veneto
Tipologia Passito, Vino da Dessert e Meditazione
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