Buglioni L’afrodisiaco Passito Rosso Del Veneto Igt
Buglioni L’afrodisiaco Passito Rosso Del Veneto Igt
Con l’obiettivo primario di ottenere la massima qualità, la scelta di Buglioni (azienda vitivinicola nata nel 1993) è quella di vinificare solo il 40% delle uve raccolte, con una produzione annuale di circa 150 mila bottiglie. Le uve, rigorosamente raccolte a mano con vendemmia tardiva verso la fine di settembre, vengono in parte attentamente selezionate e destinate all’appassimento fino a fine gennaio, e le restanti, invece, vengono conferite subito in cantina per la vinificazione.
L’Afrodisiaco è un passito rossoottenuto tramite maturazione delle uve in tonneaux per 6 mesi e successivamente in acciaio per ulteriori 12 mesi. Segue infine un affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.
Al naso offre profumi eleganti di ciliegie, prugne e ribes. Al palato è dolce, avvolgente e vellutato.
Un vino da meditazione, ottimo a fine pasto, anche da solo. Tradizionalmente abbinato alla pasticceria secca, si abbina particolarmente con del buon cioccolato fondente.
| Gradazione alcolica | 14.5% VOL |
|---|---|
| Annata | 2017 |
| Formato | 50 cl |
| Provenienza | Italia – Veneto |
| Tipologia | Passito, Vino da Dessert e Meditazione |
