Fior di Loto Miele di Eucalipto 500gr

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Fior di Loto Miele di Eucalipto 500gr x1

Descrizione :

Pianta di origine: Eucalyptus camaldulensis.

Il miele di eucalipto è molto aromatico: ha un sapore caratteristico, non molto dolce.

L’odore è forte, di funghi secchi, l’aroma è quello di una caramella mou alla liquirizia.

Il colore è ambrato quando è liquido, mentre dopo la cristallizzazione (2-3 mesi) prende un colore tra il beige e il nocciola scuro.

La cristallizzazione è molto rapida e la massa è compatta, questo è dovuto all’umidità bassa e al rapporto basso fruttosio/glucosio.

Attenzione: A causa della cristallizzazione rapida, potrebbero formarsi macchie di retrazione bianche sulla parete del vetro; non è muffa, ma si tratta di minuscole sacche d’aria tra miele e pareti del vaso, dovute alla disidratazione dei cristalli di glucosio.

Il difetto è solamente di carattere estetico e non influenza il gusto o la genuinità del miele.

Scompare quando la massa del miele viene riscaldata e i cristalli tornano ad aderire alle pareti.

Allergeni :

Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate.

La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare .

Ingredienti :

Miele di eucalipto bio.

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