Leffe Radieuse Birra bottiglia 33cl

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Leffe Radieuse Birra bottiglia 33cl x1

Si merita un bel titolo nobiliare questa birra ambrata di stirpe belga. Perché il suo stile, di abbazia, è uno dei più antichi e blasonati del mondo. Gli esperti assicurano che la prima coppa di Leffe abbia visto la luce nel 1240 d.C. e che la sua ricetta derivi direttamente da quella degli antichi monasteri. Di certo però, siamo di fronte a una grande birra.
Leffe Radieuse, e questo appellativo di radiosa ci sembra quanto mai azzeccato per questa birra che sprizza vitalità, si presenta di un bel colore ambrato, sormontata da una schiuma discretamente densa e persistente. Al naso propone un aroma intenso di malto, sovrastato dalle note di caffè tostato e sottolineato da quelle di agrumi canditi e di fiori. Un gran bel bouquet
Al palato le sensazioni vanno da un amabile iniziale, tutto merito della dolcezza del malto, a un lungo finale, dominato dal fruttato. Corposa, equilibrata e morbida, Leffe Radieuse ha un gusto importante, complice l elevata gradazione alcolica (8,2%), ma non prepotente. Che ne permette un facile accostamento a diverse specialità gastronomiche.
Leffe Radieuse va servita alla temperatura di 10/12° C. e rigorosamente nella coppa aperta, che ne esalta la complessità aromatica. A tavola predilige i sapori decisi come i formaggi, primo fra tutti il gorgonzola, i primi conditi con sughi di carne e funghi e gli arrosti di carne. Va d amore e d accordo con l agnello.

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