Maschio Prosecchino Doc 3x20cl

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Maschio Prosecchino Doc 20cl x3 bott.

Come si ottiene

Per la produzione del Prosecchino DOC si utilizzano le basi provenienti dalla più ampia zona di coltivazione, selezionando i vigneti in grado di offrire il meglio del vasto territorio interessato alla coltivazione di uve Glera. La nostra cantina ottiene gli spumanti e il Prosecchino direttamente dal mosto sottoposto a presa di spuma con lieviti selezionati per la durata di un mese a temperatura controllata di 12-15°C.La presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantirsi il livello zuccherino residuo desiderato

Il nostro Enologo

Il prosecchino è un prodotto che ha in sé tutte le caratteristiche della DOC. Il suo piccolo formato (equivalente a due flute) lo ha reso famoso tra gli stimatori del Prosecco che ne apprezzano la fragranza del gusto e la delicatezza del profumo.

Denominazione di Origine Controllata

Extra Dry

PROVENIENZA

Vigneti coltivati all’interno della Denominazione

VITIGNO

Glera

Colore

paglierino chiaro dalla spuma vivace

Profumo

pronunciato di frutta candita e fiori dolci

Sapore

garbato con retrogusto aromatico

DATI ANALITICI

Alcool 11% vol

Zuccheri 13 g/l

Conservazione: Temperatura Ambiente

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