Maschio Prosecchino Doc 3x20cl

Maschio Prosecchino Doc 20cl x3 bott.

Come si ottiene

Per la produzione del Prosecchino DOC si utilizzano le basi provenienti dalla più ampia zona di coltivazione, selezionando i vigneti in grado di offrire il meglio del vasto territorio interessato alla coltivazione di uve Glera. La nostra cantina ottiene gli spumanti e il Prosecchino direttamente dal mosto sottoposto a presa di spuma con lieviti selezionati per la durata di un mese a temperatura controllata di 12-15°C.La presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantirsi il livello zuccherino residuo desiderato

Il nostro Enologo

Il prosecchino è un prodotto che ha in sé tutte le caratteristiche della DOC. Il suo piccolo formato (equivalente a due flute) lo ha reso famoso tra gli stimatori del Prosecco che ne apprezzano la fragranza del gusto e la delicatezza del profumo.

Denominazione di Origine Controllata

Extra Dry

PROVENIENZA

Vigneti coltivati all’interno della Denominazione

VITIGNO

Glera

Colore

paglierino chiaro dalla spuma vivace

Profumo

pronunciato di frutta candita e fiori dolci

Sapore

garbato con retrogusto aromatico

DATI ANALITICI

Alcool 11% vol

Zuccheri 13 g/l

Conservazione: Temperatura Ambiente

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