Roero Arneis DOCG 2017 Batasiolo

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Roero Arneis DOCG 2017 Batasiolo

CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Al naso è fresco e fruttato con le tipiche note di pera matura e fiori bianchi; minerale, di buona intensità e persistenza.
In bocca è asciutto, piacevolmente amarognolo con spiccate note minerali.

Descrizione prodotto

UVE
Arneis

ZONA DI PRODUZIONE
Area di produzione del Roero D.O.C.G.

VENDEMMIA
Manuale, seconda metà del mese di Settembre.

VINIFICAZIONE
Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio inox.

ABBINAMENTI
Antipasti, pasta e risotti delicati, secondi piatti di pesce e carne bianca. Piacevolissimo con ricette a base di asparagi e altre verdure di stagione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°-8°C

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