Ruché Di Castagnole Monferrato Docg
Ruché Di Castagnole Monferrato Docg
Raro vitigno autoctono piemontese, il ruché viene coltivato in una ristretta area del Monferrato Astigiano e più precisamente nei comuni che circondano Castagnole Monferrato.
Quello che ne deriva è un vino di grande generosità gustativa, elegante e disteso che viene vinificato e lasciato maturare in acciaio, lasciando così spazio a tutta la sua naturale espressività.
È un vino pronto da bere, ma un idoneo invecchiamento gli può giovare grazie alla sua robusta struttura e al suo ricco tenore alcolico.
All’olfatto è delicato, fragrante con decise note floreali, in particolare di rosa e di viola, e speziato dopo un leggero invecchiamento. Al gusto è molto morbido, caldo, gradevolmente amarognolo.
È un vino a tutto pasto che è ideale per accompagnare piatti di grande gusto e persistenza come i ravioli del plin.
| Gradazione alcolica | 14.5% VOL |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Formato | 75 cl |
| Provenienza | Italia – Piemonte |
| Tipologia | Vino Rosso |
