Spumante Barone Pizzini Animante L.A. Dosaggio Zero Bio
Spumante Barone Pizzini Animante L.A. Dosaggio Zero Bio
Barone Pizzini Animante L.A. è un Franciacorta Dosaggio Zero frutto, come gli altri vini Barone Pizzini, della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire una qualità superiore del vino, preservando intatte le caratteristiche che una natura incontaminata sa donare all’uva.
Questo raffinato Franciacorta viene vinificato con uve di Chardonnay (78%), cui si aggiunge in percentuale differente il Pinot nero (18%) e il Pinot bianco (4%).
La vinificazione prevede un passaggio di 6 mesi in vasche inox termo-controllate. L’affinamento del vino si sviluppa sui lieviti per 70 mesi e restituisce un prodotto eccezionale.
Al naso esprime sentori fiori bianchi e una bella scia minerale. Al palato è fresco, leggero e con un sottofondo di mela e di limone.
Un vino ottimo come aperitivo, è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello.
| Gradazione alcolica | 12% VOL |
|---|---|
| Confezione | No astuccio |
| Formato | 75 cl |
| Provenienza | Italia – Lombardia |
| Tipologia | Spumante Franciacorta |
| Dosaggio | Pas Dosé |
| Biologico | Si |
