Grappa Castagner Aqua D’Uva
Grappa Castagner Aqua D’Uva
La grappa è un distillato di buccia d’uva. Il territorio, il clima e il modo di coltivare l’uva ne caratterizzano poi indiscutibilmente l’identità che è differente, per questo motivo, per ogni regione d’Italia.
La Distilleria Castagnersorge alle pendici delle colline del Prosecco Conegliano – Valdobbiadene vicino alla storica Scuola Enologica Cerletti, in cui si sono diplomati prima il Mastro Distillatore Roberto Castagner e poi il nipote Carlo Castagner.
Aqua d’uva nasce da un accurato processo di distillazione sottovuoto in boule di rame. Questa tecnologia permette di estrarre le sostanze volatili a temperature più basse, con l’ottenimento di aromi più puri ed integri. Il distillato, concluso il suo periodo di riposo in bottiglia, si presenta armonico e fruttato.
Le sensazioni olfattive sono delicate ma chiaramente percettibili e ricordano il profumo dell’uva fresca appena colta. In bocca, invece, si presenta elegantissima e equilibrata, perfetta per avvicinare alla degustazione anche i palati più delicati.
Per coglierne appieno gli aromi si consiglia la degustazione in bicchieri a tulipano di media grandezza.
| Gradazione alcolica | 38% VOL |
|---|---|
| Formato | 50 cl |
| Provenienza | Italia – Veneto |
| Tipologia | Grappa Giovane |
