The Eyrie Vineyards Estate Pinot Noir

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The Eyrie Vineyards Estate Pinot Noir

The Eyrie Vineyards è una leggenda dell’Oregon: fu tra i primi a piantare Pinot Noir nel Willamette Valley.

Il suo Estate Pinot Noir è un vino rosso di grande purezza, realizzato con un approccio poco interventista e un profondo rispetto per il territorio. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e l’affinamento in barrique è leggero e finalizzato a preservare eleganza e autenticità.

Al naso emergono complessi sentori di ciliegia, rosa essiccata, tè nero, spezie e un accenno di terra umida. Al palato è equilibrato, fine e molto profondo, con una struttura setosa, un’acidità vibrante e un finale lungo e minerale.

Ideale con anatra, vitello, funghi porcini o piatti di cucina fusion.

*Contiene solfiti

Annata 2019
Gradazione Alcolica 14 % VOL
Formato 75 cl
Provenienza Stati Uniti
Tipologia Vino Rosso