Ca’ Viola Brichet Barbera D’alba Doc

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Ca’ Viola Brichet Barbera D’alba Doc

 

Ca’ Viola Brichet Barbera d’Alba è un vino rosso che nasce da uve Barbera in purezza, coltivate nel comune di Montelupo Albese.

La vinificazione prevede una diraspatura e una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, seguita da un rapido affinamento in legno.

Al naso emergono sentori di frutti rossi, spezie e sottobosco. Al palato è beverino, elegante e persistente, con tannini morbidi e un’acidità spiccata ed equilibrata.

Perfetto con arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, pasta ripiena o altri piatti tipici piemontesi.

*Contiene solfiti

 

Gradazione alcolica 15% VOL
Annata 2021
Formato 75 cl
Provenienza Italia – Piemonte
Tipologia Vino Rosso