Château Les Justices Sauternes
Château Les Justices Sauternes è un vino dolce francese che nasce nella celebre regione di Sauternes, nel Bordeaux meridionale, da un blend di uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.
La vinificazione prevede una pressatura soffice dei grappoli colpiti dalla muffa nobile e una fermentazione in botti di legno a temperatura controllata per preservare fragranza, complessità e morbidezza. Il vino affina successivamente in legno per diversi mesi, ottenendo così rotondità, equilibrio e profondità aromatica.
Al naso emergono profumi complessi di miele, albicocca secca, pesca gialla, fiori bianchi e leggere sfumature di vaniglia e zafferano. Al palato è avvolgente, armonioso e persistente, con una dolcezza equilibrata e un finale lungo e raffinato.
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati, pasticceria secca, crostate di frutta, dessert a base di crema.
*Contiene solfiti
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 13.5 % VOL |
| Formato | 37,5 cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino da Dessert e Meditazione, Sauternes |
