Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer Alto Adige Doc

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Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer Alto Adige Doc

Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer è un vino bianco che nasce da un’accurata e rigorosa selezione delle migliori uve Gewürztraminer giunte a maturazione durante la vendemmia in vigneti situati a circa 400 metri sul livello del mare. Prima della fermentazione avviene una macerazione di circa 6 ore sulle bucce. La fermentazione si svolge poi in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18 gradi. Sempre in acciaio rimane poi a maturare per alcuni mesi sui lieviti, fino all’imbottigliamento.

Al naso sprigiona sentori esotici di litchi, rosa, spezie dolci e petali di fiori, con un bouquet elegante e complesso che anticipa la ricchezza del palato. Al palato si presenta avvolgente e morbido, con una dolcezza bilanciata da freschezza vibrante e un finale lungo e aromatico che lascia sensazioni fruttate e speziate persistenti.

Si abbina perfettamente a cucina asiatica, piatti speziati, foie gras, formaggi erborinati e dessert a base di frutta esotica.

*Contiene solfiti

Annata 2023
Gradazione Alcolica 14 % VOL
Formato 75 cl
Provenienza Italia – Trentino Alto Adige
Tipologia Vino Bianco