Franziskaner Hefe-Wiessbier bottiglia 50cl

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Franziskaner Hefe-Wiessbier bottiglia 50cl x1

Birra di frumento chiara torbida dal moderato contenuto di anidrite, dal gusto frizzante, amarognolo, acidulo, fruttato. L’aroma floreale e speziato, il colore chiara, naturalmente velata per il lievito. Viene prodotta con malto d orzo, luppolo, lievito ad alta fermentazione ed acqua, secondo un antica ricetta bavarese.

La Franziskaner Weissbier racchiude in sé tutta la freschezza delle Alpi: la sua freschezza e leggerezza, il suo sapore tipico del frumento dona agli amanti della birra un esperienza di gusto sempre diversa ed un piacere sempre nuovo.

La Franziskaner è stata fondata nel 1363 e rimane una delle più antiche fabbriche di birra della Germania. Il nome deriva dal fatto che l edificio originale della birreria venne eretto nei pressi di un monastero dell ordine dei frati francescani.

Questa birra ad alta fermentazione, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. In bocca mostra un corpo leggero, un gusto lievemente amaro ed un aroma di lievito che si chiude in un finale secco e fruttato.

Dati Tecnici:

Tipo di birra: Weizen – Weiss

Segmento: Birra di frumento

Gusto: Frizzante, amarognola, dissetante, acidula, fruttata.

Dall aroma floreale e speziato

Colore: Chiara, naturalmente torbida per il lievito

Ingredienti: Malto d orzo, luppolo, lievito e acqua

Titolo alcolometrico: 5% vol.

Plato: 11,8°

Saturazione: 6 gr CO2/l

Fermentazione: Alta

Particolarità: Prodotta nel rispetto della Legge di Purezza Tedesca del 1516 ( Reinheitsgebot ).

Birra chiara di frumento, rinfrescante, caratterizzata da un assenza di amaro e da un aroma fruttato, floreale e speziato

Abbinamenti: si accompagna ai wurstel bianchi di Monaco, a carni bollite e formaggi affumicati. Formato: bottiglia da 50 cl.

Tipologia: Weizenbier

Temperatura di servizio: 8-10 °C

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