Franziskaner Weissbier Dunkel bottiglia 50cl

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Franziskaner Weissbier Dunkel bottiglia 50cl x1

Nome: Franziskaner Dunkel

Produttore: Spaten-Franziskaner-Brau

Nazione di appartenenza: Germania

Gradazione: 5.00% Vol.

Stile: di Frumento – Dunkelweizen

Colore: ambrato carico

Questa birra è una delle tre varietà Franziskaner, prodotte secondo la Legge di Purezza Bavarese del 1516. Il termine weizen dunkel caratterizza certe birre con lieviti dal colore carico, piu scuro di quello delle comuni weizen. La birra Franziskaner Dunkel possiede infatti un colore ambrato carico, un tunica di frate torbido, frutto della grande dose di lievito contenuta nella bottiglia. La schiuma è di un color nocciola chiaro, finissima, quasi cremosa e sorprendentemente persistente. Nel weizenbecker si osserva un perlage accentuato, indice di una frizzantezza certamente notevole. L’aroma è, ovviamente, caratterizzato in primo luogo dal sapore acidulo dei lieviti, ma lascia spazio ad un piacevole fruttato con toni di limone e banana. In un ultimo momento si puo percepire un lieve alcoolico, il corpo è stranamente leggero.

Temperatura di servizio: 6 – 8°C

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