Frescobaldi Pomino Vin Santo Doc

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Frescobaldi Pomino Vin Santo Doc

 

Pomino Vin Santo è un vino da dessert creato dall’azienda Frescobaldi a partire da un blend di uve Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana e San Colombano, lasciate appassire fino a concentrazione zuccherina ottimale.

La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve appassite e fermentazione lenta in piccole botti di legno, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere per ben 7 anni, che dona profondità aromatica e morbidezza al vino.

Al naso si percepiscono sentori di miele, albicocca secca, fichi, mandorle tostate, caramello e legno. Al palato è armonioso, avvolgente e persistente, con un finale lungo, dolce e ricco di aromi mediterranei.

Perfetto con cantucci toscani, dessert secchi, torte alle mandorle, frutta secca o altri dolci.

*Contiene solfiti

 

Annata 2016
Gradazione Alcolica 14.5 % VOL
Formato 37,5 cl
Provenienza Italia – Toscana
Tipologia Vin Santo, Vino da Dessert e Meditazione