Jermann Vinnae Ribolla Gialla
Jermann Vinnae Ribolla Gialla
Jermann Vinnae Ribolla Gialla è un vino bianco di grande identità territoriale, ottenuto prevalentemente da uve Ribolla Gialla, con una piccola percentuale di varietà locali (Friulano e Riesling Renano).
La vinificazione prevede pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare freschezza e purezza aromatica. Una parte del vino affina in botti di rovere di Slavonia, mentre il restante prosegue in acciaio, con successivo assemblaggio e ulteriore affinamento sui lieviti fini, che contribuisce a sviluppare complessità e struttura.
Al naso esprime un bouquet elegante e articolato, con sentori di fiori bianchi, mela, pera, agrumi e leggere sfumature speziate e minerali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una vivace acidità e un finale lungo e armonico.
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi, valorizzando preparazioni raffinate della cucina mediterranea.
*Contiene solfiti
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 12.5 % VOL |
| Formato | 75 cl |
| Provenienza | Italia – Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Vino Bianco |
