Montonale Rosa Di Notte
Montonale Rosa Di Notte
Montonale Rosa di Notte è un vino rosato che nasce sulle sponde ben arieggiate del Lago di Garda, da un blend di uve Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese, selezionate per esprimere aromaticità fresca e struttura elegante.
La vinificazione prevede una pressatura soffice, una macerazione breve sulle bucce e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Termina con affinamento di almeno 6 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione delle fecce fini).
Al naso è complesso e fruttato, con sentori di lampone, fragola, melograno, rosa e leggere spezie, accompagnate da una delicata mineralità tipica dei suoli lombardi. Al palato è fresco, dinamico e equilibrato, con un’acidità ben integrata e un finale lungo, fruttato e armonioso. Termina con un finale minerale e con sfumature di lampone.
Perfetto con risotti leggeri, carpacci di pesce, insalate gourmet, verdure grigliate, formaggi freschi o pesce al forno.
*Contiene solfiti
| Gradazione alcolica | 12.5% VOL |
|---|---|
| Annata | 2024 |
| Formato | 75 cl |
| Provenienza | Italia – Lombardia |
| Tipologia | Vino Rosato |
