Barone Pizzini Bagnadore è uno spumante Riserva Pas Dosé creato da una cantina storica e prestigiosa della Franciacorta, gestita secondo i criteri dell’agricoltura biologica e di pratiche sostenibili.
Prodotto in quantità limitate e solo nelle migliori vendemmie, questo Franciacorta nasce da uve Chardonnay e Pinot Nerocoltivate in un unico vigneto di oltre vent’anni, circondato e protetto da un bosco fresco e ventilato.
La sua ricchezza aromatica e complessità è dovuta al riposo di 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura; un tempo straordinariamente lungo per creare un Pas Dosé d’autore, elegante e longevo.
Al naso offre bellissime note di pane tostato, agrumi ed erbe officinali. Al palato è fresco, minerale ed elegante, con note agrumate e lunga persistenza.
A tutto pasto, è ideale con pesci al forno, carni bianche, formaggi stagionati.
