Il Vintage Collection Extra Brut di Ca’ del Bosco è un Franciacorta Millesimato che esprime la forza del Pinot Nero unito all’eleganza dello Chardonnay e del Pinot Bianco.

Grazie ad un basso dosaggio e un lungo affinamento (51 mesi) sui propri lieviti, si riesce ad esaltare al meglio il potenziale di questo vino, assicurando nel tempo grande ricchezza e complessità.

Al naso è è variegato e ricco con note di mela e pera. Al palato è secco e fruttato, con note fresche e minerali. Si conclude in un finale pulito e decisamente secco, caratterizzato da note di agrumi e nocciola.

Un vino per le occasioni importanti o da abbinare con i piatti di pesce.