Spumante Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg
Spumante Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg
Nel 1947 il giovane Luciano Canella venne incaricato dalla madre che gestiva un’osteria a San Donà di Piave, di procurarle del vino da servire ai suoi clienti. Lui si fa regalare delle vecchie bottiglie di spuma da un produttore locale e le riempì di vino, spumantizzandolo e dolcificandolo artigianalmente; nacque così il vino Canella.
I vini Canella, leggeri, amabili e frizzanti, piacquero al punto che vennero richiesti anche da altri bar e osterie della zona e si decise di costruire la prima cantina per l’imbottigliamento.
Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry è composto al 100% da uve di Glera coltivate nell’area collinare di Valdobbiadene.
Questo spumante, realizzato con il metodo Charmat, è il risultato della scelta delle migliori partite dell’annata. La tipologia Extra Dry, con un residuo zuccherino di 17 g/l, è la versione classica del Prosecco Canella, ottima come aperitivo o con delicati piatti di pesce.
Al naso presenta un profumo fruttato, mentre al palato ha un gusto nitido e armonico, seguito da un retrogusto asciutto.
| Gradazione alcolica | 11% VOL |
|---|---|
| Confezione | No astuccio |
| Formato | 75 cl |
| Provenienza | Italia – Veneto |
| Tipologia | Spumante Prosecco Valdobbiadene |
| Dosaggio | Extra Dry |
