Spumante Col Mesian Ribolla Gialla Brut
Spumante Col Mesian Ribolla Gialla Brut
A metà dell’800 Amadio Pirovano, di professione ciabattino, decise di chiudere il suo negozio e aprire l’osteria Da Pirovano per la mescita del vino, che veniva acquistato prevalentemente presso piccoli imprenditori agricoli del sud Italia, in particolare in Puglia.
Con il passare degli anni si allargò la gamma dei fornitori di vino e si decise di iniziare a vendere vino all’ingrosso.
Si creò così nel 1910 una piccola attività artigianale per l’imbottigliamento del vino denominata: Pirovano Antonio e F.lli che verrà poi modificata nell’attuale Cantine Pirovano che detiene diversi brand tra cui Casa Coller, Castelbert, Col Mesian, Contrada Monte, Duca di Aleramo, Ducato Sannita, Nobili di Trinacria, Nuraghe Supramonte, Pirovano e Terre Passeri.
Col Mesian Ribolla Gialla Brut è un particolare spumante ottenuto con uva Ribolla Gialla e che rifermenta in autoclave secondo Metodo Charmat per 3 mesi.
Al naso offre note di frutta bianca, mandorla e lievi cenni floreali. Al palato è fresco, delicato e leggermente agrumato; note conferite da questa particolare uva. Si conclude in un finale sapido e di grande freschezza
Si tratta di una bottiglia semplice, perfetta da degustare come aperitivo o con antipasti di mare.
| Gradazione alcolica | 11% VOL |
|---|---|
| Confezione | No astuccio |
| Formato | 75 cl |
| Provenienza | Italia – Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Spumante Classico |
| Dosaggio | Brut |
