Vite Colte Derthona Colli Tortonesi Timorasso Doc
Vite Colte Derthona Colli Tortonesi Timorasso Doc
Vite Colte Derthona Timorasso è un particolare bianco che viene prodotto con sole uve dell’omonima varietà autoctona che, una volta maturate a freddo, fermentano in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata. Successivamente, il liquido viene lasciato a maturare per almeno un anno sulle fecce fini sempre in acciaio fino all’imbottigliamento finale.
Al naso si percepiscono sentori floreali di biancospino e fiori d’acacia, combinati a sfumature di pesca gialla e miele di agrumi. Al palato è minerale, sapido e persistente.
Può essere accostato a risotti cremosi, saporite preparazioni di mare e persino carni bianche.
Annata | 2021 |
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Gradazione Alcolica | 14% VOL |
Formato | 75 cl |
Provenienza | Italia – Piemonte |
Tipologia | Vino Bianco |