Vite Colte Derthona Colli Tortonesi Timorasso Doc

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Vite Colte Derthona Colli Tortonesi Timorasso Doc

Vite Colte Derthona Timorasso è un particolare bianco che viene prodotto con sole uve dell’omonima varietà autoctona che, una volta maturate a freddo, fermentano in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata. Successivamente, il liquido viene lasciato a maturare per almeno un anno sulle fecce fini sempre in acciaio fino all’imbottigliamento finale.

Al naso si percepiscono sentori floreali di biancospino e fiori d’acacia, combinati a sfumature di pesca gialla e miele di agrumi. Al palato è minerale, sapido e persistente. 

Può essere accostato a risotti cremosi, saporite preparazioni di mare e persino carni bianche.

 

Annata 2021
Gradazione Alcolica 14% VOL
Formato 75 cl
Provenienza Italia – Piemonte
Tipologia Vino Bianco

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